Monstera, Ljubljana

Volan gurman 06

Avtor prispevka: Matej Mihinjač

Tudi obiskovalci metropole se lahko s praznim želodcem odpravijo na pot, ker je v našem glavnem mestu že kar nekaj vrhunskih restavracij. Le do vhoda se ne bo dalo pripeljati z avtom.

Deli Natisni

Foto: Miha Kokalj

21. 11. 2016 ob 9:00

Komentarjev: 0

Po dobri jedi je seveda priporočljivo narediti še kakšen korak ali dva, sploh po vabljivem centru Ljubljane, kjer si lahko med drugim ogledate tudi kakšno krasno uro. Za voznike je na voljo kar nekaj parkirišč, najbližji pa sta za obiskovalce bistroja Monstera podzemna garažna hiša Kongresni trg ali pa makadam nasproti Križank, kjer bi moral že zdavnaj stati NUK2, zdaj pa tam za 1,20 EUR na uro parkiramo.

Hibridi so doma v mestu. Pogosta speljevanja in ustavljanja se šele v tem primeru poznajo. Poraba je res majhna, vožnja je tiha in predvsem udobna, ker je menjalnik samodejni. Vedno je potrebno vedeti, za kakšne namene kupujete avto. Za nekatere predstavlja užitek v vožnji to, da ni potrebno nič delati, spet za druge vožnja na zavitih cestah, na katerih se Lexusov CT odlično znajde. Vseeno je z njim med vsemi lexusi najlažje najti parkirno mesto, ker gre za 4,35 metra dolg avto, torej nekje v slovenskem povprečju.

Spet navduši ime, ker so Japonci zelo izvirni: CT naj bi pomenilo Creative Touring, po domače kreativno potovanje, uvozniki pa so si ga razlagali kot Compact Touring. Tehnologija je v osnovi ista kot pri starem priusu in aurisu, le da je počutje v CT na malo višjem nivoju, ker je tole vseeno lexus.

Avtu primerno sem zato v Ljubljani poiskal nekaj trendovskega in ga našel na Gosposki ulici zraven Univerze, v njej pa Bineta Volčiča. Z mlado ekipo v malem bistroju pripravlja vsak teden (ali celo dan) nove specialitete, gostje pa se odločijo med tremi hodi po dveh jedi, kar jih čez dan olajša za 18 evrov.

Sam sem izbral solato iz sladkega krompirja s sirom feta, avokadovo kremo in radičem, za glavno jed svinjsko potrebušino z grozdjem, gorčičnimi semeni, žajbljem, domačo polento in pečenim koromačem, za sladico pa slano karamelo, sladoled iz topinamburja ter kavni piškot.

Bine Volčič

Seveda Bine svoje mojstrstvo pokaže tudi zvečer, ko ima meni sedem hodov in stane 50 EUR, jedci pa se mu v celoti prepustijo, saj se spreminja ves čas. Skupaj sva ugotovila, da si tudi Ljubljančani vzamejo vse več časa za kvalitetno hrano.