Žeja, Ozeljan

Volan gurman 09

Avtor prispevka: Matej Mihinjač

Ni se lahko vživeti v vlogo poslovneža, ki mora za pomemben sestanek izbrati zanimivo lokacijo in še odlično hrano, pripeljati pa se z avtom, ki bo pustil vtis. K sreči pomagajo izkušnje, zato sem tokrat izbral jaguar XF in gostilno Žeja.

Deli Natisni

Foto: Jure Cehner

28. 5. 2017 ob 16:20

Komentarjev: 0

Ampak do tja je bilo nekaj kilometrov, ki sem jih lahko izkoristil za svoj užitek. S skoraj pet metrov velikim avtom, boste čudno pogledali? Ja, jaguarji so vsi po vrsti avtomobili, ki so v prvi vrsti narejeni za voznika, zato boste uživali v odlični vodljivosti, lahkotni vožnji in vrhunski legi na cesti.

In čeprav hvalim dinamične lastnosti, je hkrati eden bolj udobnih. Najprej zaradi manjše mase, ker je okrog potnikov večinoma aluminij, spodaj pa še odlično nastavljeno podvozje. Spredaj ima dvojna trikotna vodila, podobno kot športni F-type, kar boste takoj občutili v ovinkih. Verjetno boste zato na kraških in vipavskih cestah bolj pogosto, kot bo vaš partner želel. Razen če se bosta peljala skupaj in se za nagrado ustavila v Gostilni Žeja.

Ozeljan je vas v spodnji Vipavski dolini in jasno je, kaj je tam redno v kozarcih. Veliko sonca in odlična zemlja ne moreta pomeniti čisto nič slabega, ampak seveda me je zanimalo, kaj dajo tam še na krožnik.

Igor Lovrečič

Igor Lovrečič mi je takoj dal vedeti, da so sicer mesarji, ampak v tem času njihovi gostje večinoma želijo morsko hrano, zato boste vedno jedli najbolj svežo in seveda izbrano ribo. Nas je že pričakal dnevno svež brancin, ki ga je Igorjeva žena Barbara uporabila za meni tisti dan. Najprej je navdušila z brancinovim karpačom s svežimi jagodami in agrumi, že prej sem poskusil pozdravno paštetko iz oljk, nadaljeval z ribjo juho, kuhano z rakovico in škampom, slino pa si brisal po raviolih, polnjenih s tolminskim sirom in dodanimi tartufi. Spet je sledil brancin, pečen pod skorjico mladega krompirja, zraven je bila še ocvrta rukola, pred sladico pa za boljši občutek sorbet iz mandarin.

Od mize nisem smel, dokler nisem pojedel še sladice, sestavljene iz jajčnega šota z vanilijevo kremo, čokoladnega musa z lešniki, kremnega sladoleda z rdečo izabelo in panakote s svežimi jagodami. Takšen slasten meni stane 40 evrov in ko boste že uživali v kulinariki, si boste lahko odpočili oči še na pravem slovenskem gozdu v malem. Igorjev oče Evgen je dolga leta vozil skrbno izbrano kamenje, med katerim neguje avtohtono rastje in cvetlice, da bi se tam še divje mačke odlično počutile.

Vem, da jih ne bi čisto nič motilo, če bi jaguar XF ostal še kakšen dan ali tri, ampak sem ga rajši umaknil, da bo prostor še za vas. Ja, hitro na naš facebook, da bo še nekdo med vami v paru užival v takšni pojedini kot jaz.