Vipava

Z Volanom na izlet

Avtor prispevka: Rebeka Pevec

Up! me je pripeljal v krasno dolino, kjer se čutijo močni vplivi sredozemske klime in kjer uspevajo kaki, fige in seveda vinska trta. Vipavo poznamo tudi po močni burji, v času snemanja prispevka pa je bilo tam mirno in prijetno toplo. Iz Ljubljane boste do tja prevozili 80 kilometrov, za kar boste potrebovali ¾ ure.

Deli Natisni

Foto: Matej Mihinjač

4. 5. 2012 ob 22:09

Komentarjev: 0

Najprej sem seveda odšla na pokušino v vinoteko na Glavnem trgu, kjer so mi predstavili vrhunski lokalni vini, pinelo in zelen, da se spoznam z njihovo najbolj znano pijačo.

Potem sem se odpravila na sprehod do reke Vipave, ki ima kot edina v Evropi deltast izvir. Njeni izviri so povezani s podzemnimi vodami Krasa, dokaz, da je Vipava prepredena z vodo, pa je število mostov. Teh je kar 25 in zato nekateri v šali pravijo Vipavi kar slovenske Benetke.

Na poti sem našla tudi prava egipčanska sarkofaga, za katera vam ni potrebno potovati do Egipta. Sta iz rdečega granita, nahajata pa se v posebej zgrajeni niši na vipavskem pokopališču. V Vipavo ju je poslal Anton Lavrin, danes pa sta v njih pokopana njegova starša.

V zelo prijetnem ambientu ob enem od sedmih izvirov reke Vipave se nahaja družinska gostilna Bernik Podfarovž. Za aperitiv sem dobila penino Teodozij, za začetek pa so mi postregli, letnemu času primerno, šparglje z jajcem. Glede na to, da sem bila v Vipavi, sem si privoščila še vipavsko joto z repo, postrv z mandlji, nonotov zrezek, za sladico pa vipavske štruklje.

Spet sem se sprehodila nazaj do Glavnega trga, kjer je Bar Marjanca. Tam si lahko privoščite kakšen čaj ali vročo čokolado, sama pa sem prišla poskusit odličen sladoled, ki je pripravljen po domačih receptih in ga pripravljajo že več kot 20 let.

Za konec sem se odpeljala še do domačije Krapež, ki jo najdete v vasi Vrhpolje nedaleč od Vipave. Tu je odlična podlaga za vzgojo vinske trte, zato Krapeževi ponujajo odlična vina. Slovijo po merlotu, poskusite pa lahko tudi odlično zvrst iz sauvignona in rebule, ki jo imenujejo Lepor belo.

tokratni izlet je vključeval: obisk vinoteke na Glavnem trgu, kosilo v gostilni Bernik Podfarovž, sladoledno kupo v Baru Marjanca in degustacijo vin z narezkom v domačiji Krapež, nagrajenka pa je postala Anamarija Novak iz Dolenjskih Toplic